butternut

Tutta questa biodiversità la trovate solo da Fresco in città. Sono ben cinque le varietà di zucca biologica che potete trovare in negozio. E’ la protagonista indiscussa dell’autunno. Depurativa, diuretica, antinfiammatoria, antiage e soprattutto versatile. Con la zucca in cucina ci si può sbizzarrire, è l’ingrediente perfetto per preparazioni dolci e salate come vellutate, purea, …